「見過ごしていたけど、すごく価値がある」“雑草扱い”のヨモギがプレミアムな笹団子に大変身　新潟・長岡市

「見過ごしていたけど、すごく価値がある」“雑草扱い”のヨモギがプレミアムな笹団子に大変身　新潟・長岡市

新潟県長岡市の山古志地域で、これまで活用されていなかった『ヨモギ』がなんともプレミアムな笹団子に生まれ変わりました。青々として色ツヤが美しい『ヨモギ』と“幻のもち米”で生まれた笹団子が8月に行われる長岡まつりに合わせて特別販売されるということです。