柚子釜 3種 作り方 正月 前菜など、 柚子 料理 柚子釜3種類になります。 普通の基本の仕事です 和食の色々な飾り切りなども載せていますので 過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。 フルーツ全般↓ 細工野菜全般 インスタの方もやっておりますので興味がある方は 覗かれてくださいね ●インスタ⇒ https://www.instagram.com/gpz900vic/?hl=ja 「ゆず」レシピ Artificial vegetables Carving Cookery CRAFTSMANSHIP cuisine Decorative cutting Fruit cut Fruit ornament japan japanese food Mutagen sashimi Shintoism sushi Yuzu recipes カービング フルーツカット フルーツ飾り切り むきもの ゆず 刺身 和食 寿司 料理 日本 日本食 柚子 柚子 料理 柚子の香りの紅白なます 神業 細工 細工野菜 調理師 飾り切り 가공 야채 과일 컷 과일 장식 썰고 생선회 신기 요리 일본 일식 장식 썰고 むきもの 제작 조각 조리사 초밥
@吉村貫一郎-g7d on 2018.11.12 16:20 やっぱり和食は奥が深いなー！しかし、包丁の扱いが上手い。和食だと、やはり里芋むきから始められたのでしょうか？いずれにしろ修行の成果が今の手際になってると思います。あなたの修行は無駄など無く、全てあなたの一部になっていると思います。頑張ってくださいm(_ _)m
@misakiimamiya5022 on 2018.11.13 01:05 柚子の香りが届いてきそうな柚子釜を3種類も！勉強になります！冬至にも喜ばれそうですね。残った柚子の果実はジュースにして凍らせておくと何かと便利なのでよくやっています。搾りかすもジャムや柚子味噌の材料に使えるので無駄がありません。（あ、流石にプロの現場ではすごい量ですよね＾＾）
@spring-v6v on 2018.11.13 10:44 ふふ、毎年柚子が使いきれず、剪定などの樹木の管理頑張ってる分、大量過ぎて落ちて地面で腐るんですよね(笑)直接の料理の他、お菓子や、ゆず胡椒、柚子ポンズ、柚子のジュースやお酒など、一般家庭では中々使わない用途にも使うのですが、消費仕切れずm(__)m器に使うのは、いつもの食の喜びと変わり、食事が楽しくなりそうですね(^^)本柚子３本ある内の１本は、ロスが無くなりそうです(笑) いつも素敵な配信ありがとうございます(*´-`)
@mina2935 on 2018.11.13 12:47 こんばんは〜😊柚子大好きです❣️毎年、普通の柚子釜を作っていましたが、今年は、ゆで卵のようにして、華やかにしようと思います😍ご近所さんに、レモンをいっぱいいだだいたのですが、なかなか減りません😭
@男清水勝-o7v on 2019.03.14 00:56 ギザギザのやつ、茹で玉子の真ん中に楊枝を刺し、後ろに結んである糸でジグザグにカットしたらああなった。小6の時、家庭科でクラスメートがやってた。
14件のコメント
Looks amazing
細工が素晴らしいですね。
ゆずは大好きなひとつです。何時も見ていて参考になるのと、できない私にとっての、気持ちのいい動画です。😄
やっぱり和食は奥が深いなー！しかし、包丁の扱いが上手い。和食だと、やはり里芋むきから始められたのでしょうか？いずれにしろ修行の成果が今の手際になってると思います。あなたの修行は無駄など無く、全てあなたの一部になっていると思います。頑張ってくださいm(_ _)m
お陰様で今年のおせちに比べ来年のは凄く華やかになりそうです(o´罒`o)いつもありがとうございます☆
柚子の香りが届いてきそうな柚子釜を3種類も！勉強になります！冬至にも喜ばれそうですね。残った柚子の果実はジュースにして凍らせておくと何かと便利なのでよくやっています。搾りかすもジャムや柚子味噌の材料に使えるので無駄がありません。（あ、流石にプロの現場ではすごい量ですよね＾＾）
私にも なんとかできそうです！
上の部分は、ひっついていたんですね。なるほど！
中には 何を入れるとよいのでしょう？
ふふ、毎年柚子が使いきれず、剪定などの樹木の管理頑張ってる分、大量過ぎて落ちて地面で腐るんですよね(笑)
直接の料理の他、お菓子や、ゆず胡椒、柚子ポンズ、柚子のジュースやお酒など、一般家庭では中々使わない用途にも使うのですが、消費仕切れずm(__)m
器に使うのは、いつもの食の喜びと変わり、食事が楽しくなりそうですね(^^)
本柚子３本ある内の１本は、ロスが無くなりそうです(笑)
いつも素敵な配信ありがとうございます(*´-`)
いつも、いい調理の動画ありがとうございます！
こんばんは〜😊
柚子大好きです❣️毎年、普通の柚子釜を作っていましたが、今年は、ゆで卵のようにして、華やかにしようと思います😍
ご近所さんに、レモンをいっぱいいだだいたのですが、なかなか減りません😭
そういえば柚子の季節だっけか。柚子窯作って刺身とか入れるのも楽しそうかね
これなら私でもまねできそうです！お正月に、いくらを入れるのに良さそうですね。
いつも楽しい動画、ありがとうございます。
こんばんは〜😊
レモン🍋は、減らないので、源氏レモンにしようと思います🍋🍋🍋
柚子は、大好きなので、庭に植えようと思っています😊
ギザギザのやつ、茹で玉子の真ん中に楊枝を刺し、後ろに結んである糸でジグザグにカットしたらああなった。小6の時、家庭科でクラスメートがやってた。