「始末の一品」 ~カレードリアのパプリカ焼き~

    野菜や果物の皮や茎など、本来捨てられがちな部分を使用したレシピ動画。
    皮や茎なども調理の仕方で美味しく食べることができます。
    今回は少し残ったカレーを使った“リメイクレシピ”。
    まだ食べられるのに捨てられている「食品ロス」の削減にご協力をお願いします。
    (レシピ提供:横浜市資源リサイクル事業協同組合)

    横浜市 資源循環局

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