【おいしく！たのしく！ふっつ健活】（減塩レシピ）白菜とカニカマ炒め
こちらは富津市食生活改善サポーターです！
今回は、管理栄養士おすすめ「白菜とカニカマ炒め」の減塩レシピを紹介します。
〈材料（８人分）〉
●白菜・・・・・・・・・・・300ｇ
●減塩カニカマ・・・・・・・12本
●減塩丸鶏がらスープの素・・小さじ4
●こしょう・・・・・・・・・少々
●油・・・・・・・・・・・・大さじ2
〈作り方〉
① 白菜は芯をそぎ切りにし、葉をざく切りにする。
② フライパンに油を熱し、白菜の芯、葉の順に炒める。
③ カニカマを手でさき、炒め合わせ、鶏がらスープの素、こしょうで味付けをする。
〈ポイント〉
一般的な塩分量約1.4ｇ（一人当たり）に対し、今回の塩分量は約0.5ｇのため、約0.9ｇ塩分量を抑えられます。減塩カニカマと減塩丸鶏がらスープの素を使用して塩分量を減らしているレシピです。白菜以外の青梗菜などでも美味しくできます。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。