鰹をさばいてみた 第ニ弾 鰹のタタキを作りました
カツオをさばく第二弾
タタキにしてみました。
前回よりも一回り大きくて、2kgありました。
魚串が無いので網焼きにしましたが、バーナーで炙っても良かったかもと反省してます
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魚をさばいて食べるのが好きな素人です。
色々なお魚をさばいていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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