寿司をおいしく食べる方法★寿司は手で食べる？箸で食べる？巻き寿司の食べ方は？軍艦は？醤油の付け方は？★知っていると味わいが劇的に変わる食べ方を寿司サムライが伝授します！ぜひ試してみてください！！
小川 洋利（おがわ ひろとし）1973年11月7日 千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使（農林水産省任命）
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: https://hirotoshiogawa.com/
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい！」
世界５大陸・５０か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をYouTubeで配信します！
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております！
★チャンネル登録 よろしくお願いします！
https://www.youtube.com/channel/UC9EVeiu4mjSv6FfzE9KqGJw
★寿司サムライのインスタグラム
https://www.instagram.com/sushi_samurai_japan/?igshid=1vbrp2xldfv28
#寿司の食べ方
#寿司をおいしく食べる方法
31件のコメント
軍艦巻きはガリで醤油をつけるとのことでしたが醤油の付いたガリはどうすればよいですか？
侍先生！
舌は出ても大丈夫なんですか？
食べる瞬間、ベロっと、、、
きゅうりは剥がしていいんかい
醤油注ぎすぎです。それだけでもう。溜りに見えますがそれでも多過ぎ。巻物も醤油に沈んでるじゃないですか。手づかみ慣れてない人は素直に箸でたべた方がいいです。拙い手づかみは汚ったらしく様になる人はほとんどいないです。
ガリは手で扱わない方が……。軍艦とか巻物は海苔だけにに醤油をつけた方がはるかに旨い
カリフォルニアロールはどうしたらいいですか？
過去に寿司動画をアップした最に、割り箸でシャリに醤油を着けて食べたら視聴者様に
怒られて仕舞いました、割り箸で食べる場合、どのように食べれば良いのか分からず、面倒臭くなり、その後の寿司の動画は、手で食べてましたが、なるほど❗️分かりました😅これから動画を参考にします！有り難う御座いました🎶
寿司は手でたべるということを、外国人に教えてあげてほしいです。手の指にも味覚神経があって魚の味を、感じると、論文に記されています。寿司屋経営者より
箸で食べるで、手でなんて下品な。インド料理も本来は素手で食べるらしいが、スプーンか箸や。手でなんておいらには合わん。
明日回らない寿司屋さんに行くので、拝見しました！
目から鱗です👀
軍艦巻の食べ方、勉強になりました
美味しく食べる=感謝の気持ちです。
せっかく気兼ねなく食べれるお寿司の食べ方を教えて頂いてますがテロップAIですか？誤字だらけ😢で残念
どんなものでも食べ方は個人の自由。とはいえ、先人が「そのものの良さを可能な限り味わう」ために試行錯誤して考えた手順は簡単に一蹴できるものではない。実際ご飯よりネタに醤油つけた方が美味い。
寿司はキャバ嬢と行くな！香水付けて行くな！
衣類に付着した煙草の臭いはある程度払ってから入れ
軍艦巻きのきゅうりは醤油をつけるためにあったですね。ずっと疑問でした。謎が解けました。
お鮨屋さんによりますけど
威張り散らすお店もあり
店選びも苦労します。
私は今まで1件しか嫌な思いをしたことないですが。
間口が拡がれば若い人にも楽しめる
業界だと思います。
音楽が邪魔
途中からテロップの誤字変換が気になって内容が入らない😅
でも、勉強になりました。
勉強になりました。
今日友人と寿司食べたのですがこちらで言われたようなことを注意され非常に気分が悪くなりました。食べ方への指摘はどうしてもマウントを取られたような気持ちになりますね。楽しく食べれる方とご飯は楽しむようにします。
STUPID 🤣🤣🤣🤣🤣
親から教えられたのと同じでした
お寿司屋さんには一滴ずつ出せる醤油差しを置いて欲しいですね。私は醤油皿を使わず、お寿司の上から1～2滴垂らします。お寿司をひっくり返す必要もありません。ひっくり返すのは見た目に美しくないので絶対やりたくありません。
寿司はシャリを美味しく食べる為のネタです。ネタは上が正解です。わざわざひっくり返すならネタを下にしておいて下さい。😁箸を煮きりにタッチしてから寿司をつまむと手も汚さず食べられけど物足りないか😅
軍艦の食べ方は初めて知りました!!勉強になります😮
テレビで、お寿司を、食べる場面を、良く見ますが、ネタを、上にして、食べる人ばかりで、いつから、こんな事に、なったのかと、日本人くらいわかってほしい。
こんなの、親が教える事やん🤣1960年代なので寿司なんか、正月かお盆位しか食べんかったけど、親父が食べて見せながら教えてくれたがなぁ😅私も子供達に教えたし☺️軍艦巻きのガリは知ってたけど胡瓜は知らなかった
醤油皿は持たないの？ｗ
でた！ガリを使うｗｗ
どこぞの食通気取りの人を参考にしてますか？ｗ
私はお箸派ですね、手だと前に食べた魚の脂の匂いが指に付いていて感じやすいので
軍艦は下の方の角に醤油を付けてましたが、こっちのほうが良さそう
教えて頂き有難うございます🍣❤😊
逆さにして醤油を付けるのが通なら最初から逆さまで出せばいいのに