キノコの肉巻き
エリンギと豚バラ肉のハーモニー♪
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【キノコの肉巻きの作り方】
１、エリンギを半分に切り分け豚バラ肉をしっかり巻き付ける。
２、鍋に並べてフタをし弱火でこんがり焼く。
３、砂糖、かつおだし、みりん、醤油を入れ煮詰める。
４、半分に切って器に盛り煮汁をたらしてネギを散らす。
【材料】
・エリンギ：2本
・豚バラ肉：4枚
・砂糖、みりん、かつおだし：各大さじ1
・醤油：小さじ2
・ネギ：小さじ1
【メモ】
・植野食堂リスペクトレシピです。
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