蓮根のオリーブポン酢炒め♪

蓮根のオリーブポン酢炒め♪

#蓮根 #れんこん #ポン酢炒め

シャキシャキの蓮根にオリーブオイルの風味とポン酢の酸味に黒胡椒が効いてクセになる一品！ご飯がモリモリ進む美味しさですよ♪

【材料】4人分

蓮根（薄切り）…約450g（正味）
オリーブオイル…大さじ3
ポン酢…80cc
黒胡椒…小さじ1/2

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを熱し、蓮根に油が全体に馴染んだらポン酢と黒胡椒を加えて汁気がなくなるまで炒めたら完成。

【コツ・ポイント】
蓮根はスライサーで薄切りにしました！
カットしたら水に潜らせて水気を切ってから使用しましょう☆
ポン酢はお好みのもので作ってみて下さいね♪

【クックパッド】
https://cookpad.com/jp/recipes/18092511

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