【野菜も食らえ！】本場ステーキ付け合せの定番！ほうれん草たっぷりチーズクリーム和え『クリームドスピナッチ』　カルディKALDI成城石井業スー

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世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社

ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー

クリームドスピナッチ
材料：4人分　調理時間：15分
ほうれん草　1わ（約200g）
たまねぎ　1/2個
にんにく　1 かけ
バター（有塩） 30g
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
薄力粉　大さじ2
牛乳　1カップ
ピザチーズ　30g

作り方
１、材料を準備する
ほうれん草は軸の方から2cmほどに切り、フライパンに入れて水を 1カップほど入れ、蓋をして2分ほど蒸し煮にしてザルに上げ、水気を切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

※根は手で細かく割くと、柔らかく食べやすくなります。

２、クリームを作る
フライパンにバターを入れて中火にかけてとかし、玉ねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。塩、こしょう、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで煮る。

３、和える
ほうれん草の水けをしっかりしぼって加え、チーズも加えて和える。味を見て塩こしょうでととのえる。