米久の ここがうまい！～豚ひれ肉のやわらかローストポーク編～
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BRUTUS no.906（株式会社マガジンハウス刊 2020年12月25日発行）に掲載、 日本一の「お取り寄せ」を探せ！ パーティロースト部門グランプリに輝きました！
豚ひれ肉を１本まるごと贅沢に使用。真空調理でしっとりやわらかな、お肉屋さんのローストポークです。