[豚肉ではなく、じゃがいもがメインの食べる賄いスープ]酒のアテにも最高♫
料理人のコリュウです。
最近続いてる、賄い料理をやっていきます。
今回は、おかず ではなく
スープ。しかもポトフのような食べるスープです。
単純かつ、素材の味を存分に味わえる
和食です。
アレンジは、またまた無限。
この方法をベースに、色々チャレンジし得いただけたらと思います。
肉に関して、一番理想は
マリネ（塩などで味付けすること）してから冷凍庫に保存。
回答してから利用するのがベストだと
ボクは思います。
ジャガイモを美味しく食べたい方必見！！
#ジャガイモ #賄い #スープ
