はちみつ料理本著者が教える！「カブとはちみつの赤ワイン煮込み」【さっちゃんねる cooking♪】免疫力up！食材2つでフレンチ風
材料2つ！普段のカブがお鍋1つでお手軽フレンチ風に♪
身近なカブを簡単にフレンチ風に。
はちみつで免疫力up
テクニックいらずで、とっても甘くて美味しいカブの煮込みが出来上がります♪
はちみつと黒こしょう多めが私のオススメです^_^
材料（4人分）
カブ 4個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ2
バター 5g
赤ワイン 1/4カップ(50ml)
Aはちみつ 大さじ2〜4
Aチキンブイヨン 1/4カップ(50ml)
A塩、黒こしょう 各少々
塩・黒こしょう 各適量
ローズマリー（あれば） 適量
（作り方）
①カブは皮をむいて、茎の部分を少し残して8等分に切り、茎と葉の部分は食べやすい大きさに切り塩少々をふる。玉ねぎはみじん切りにする。
②鍋にオリーブオイルを熱してカブの実を炒めて色ついたら取り出す。
③同じ鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら２を鍋に戻す。
④赤ワインを加えて火にかけ、アルコール分を飛ばしたらAとあればローズマリーを加えて弱火で10~15分。カブが柔なくなたら1の茎と葉を加えてさっと炒め、塩・黒こしょう、はちみつで味を調える。
⑤器に盛り、ローズマリー（あれば）添える。
今後も色々レシピをご紹介していきますので
チャンネル登録いただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。