真のアイアンシェフ24 ボンゴレビアンコの作り方

普通のボンゴレビアンコやったらおもんないからアイアン矢沢流にやってみました。
通常のボンゴレビアンコよりもワンランクツーランクグレードアップさせた21世紀のとれびあ~ん(はぁと)なボンゴレビアンコでした。
逆にもっと美味しいビアンコがあるんやったら教えて欲しいわ。

分量:
あさり80g あさり用白ワイン50cc 日本酒大2 
フェデリーニ100g 塩
オリーブオイル50cc 鷹の爪1本 にんにく2かけ(青森産) 玉ねぎのみじん切り小1  パセリみじん切り
パスタソース用白ワイン30cc 鉄人ブイヨン30cc 胡椒少々

8件のコメント

  1. あら 見落としてたΣ(@ ̄口 ̄@)!!
    てか画質がもの凄く良くなってるw
    やっぱ兄やん凄いわ

  2. 俺のリクエストにきちんと応えて、ボンゴレビアンコを作ってくれてありがとう。
    ぎっくり腰早く治して下さい。

  3. お初に投稿します。
    いつも見てて、コメントはしないでいましたが、
    どうしても思ってることを。

    Yazawaよりも人見元基さんを彷彿してしまうんですね・・。。
    何かYazawaさんより(失礼?)本格的なジャパニーズロッカーの
    匂いがプンプン・・・。。

  4. 今日の昼に挑戦してみた。薄味のパスタってムズイし作るの避けてたんですが
    アイアンレシピで要点注意しながら作ったら旨いのできました。しかしこの回は
    いつもに増して酔ってますねw
    アイアン動画発見してから料理するの楽しいなりましたわ

  5. 自分も厨房に立っていた者ですが、なんか一見適当に作られているように見えるけど、なんかプロっぽい。なんかプロの匂いがする^_^