【料理】お久しぶりの料理です!宮崎、夏のナス祭り(前編)「婚活食堂5」より

お久しぶりに料理コーナーです。
以前にも紹介しました山口恵以子さんの「婚活食堂5」から、暑い夏、美味しい『なす』と『きゅうり』を使ったお料理2品をご紹介します。

☆きゅうりとじゃこの生姜醤油炒め

☆なすと卵のよだれ鶏風

今回初登場の『よしよし。シェフのアサコさん』の細やかな指導でとっても美味しくできましたので、是非、ご覧ください。

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17件のコメント

  1. 先生の照れてる姿、マジで可愛いです♥
    コロナが落ち着いたら抽選で何名とかに先生の料理を食べれるとかw
    期待してま~す✨

  2. 美子さん、どれも、美味しそうですね~。😆😁👍♥
    茄子🍆と言えば、熊本の長ナス🍆。
    またの名を、筑陽ナスですよね~。😁👍
    食べた~い。😁♥
    美子さん、可愛い❤~。😁♥✋

  3. 美子さん、僕も「なす」の料理はよく作るので参考になりました。「婚活食堂5」さっそく読みます。(後編)も楽しみだなあ。

  4. よし子ちゃんこんばんは😋
    待ってました 夏野菜定番ナス🍆美味しいですよね 
    ちなみに私は素揚げして しょうがに鰹節、めんつゆでいただきます

  5. さっきはコメントを送ったのに、コメントが表示されていなかったです‼️私のコメント、見づらかったです‼️ごめんなさい‼️また新たにコメントを送らせて頂きます‼️

  6. キュウリとじゃこの生姜醤油炒めも、ナスのよだれどり風も、めっちゃ美味しそうですね‼️🍆🍆🍆🍆🍆💙❤️💛💚

  7. キュウリとじゃこの生姜醤油炒めも、ナスのよだれどり風も、めっちゃ美味しそうですね‼️🍆🍆🍆🍆🍆💙❤️💛💚

  8. 作ってる姿も可愛いし、料理も美味しそうでずっとニヤけてしまいました。
    後編楽しみにしてます!!

  9. 美子さん、美人だと何をしても絵になりますね!
    出来なければ可愛いと言われる!実に美人は特ですね!笑

  10. 楽しかったし癒されました。美子さん料理上手だし、好きなんですね。惚れ直しちゃう。ちなみに熊本の大きなナスは本当に美味しいですよね。10年位前に「やさい通信」という番組でコメントしていた宮崎家特製「椎茸たっぷりすぎグラタン」を秋になったら是非紹介して下さい。ロケ地熊本市内。特別ゲスト:美子さんのお母様で。無理かなぁ・・・。

  11. 宮崎さん、スタッフの方、アップロードお疲れ様です。
    ナスは苦手で長い間食べていないのですが、宮崎さんが作るととても美味しそうに見えました。
    後編もたのしみにしております。

  12. とっても美味しそうでした!お手軽素材なのもイイですねv 私もさっそくトライしてみたいと思います♡

  13. きゅうりとじゃこの生姜醤油炒め
    すごく美味しそうでしたし簡単そうなのでやってみます

  14. この動画みて、私もきゅうりの炒めもの作りました〜!じゃこがなかったので塩昆布で💡美味しかったデス!きゅうりのタネ取るの大事ですね!!

  15. 婚活食堂5読みました。予想以上に良かったです。著者は丸の内新聞事業協同組合で仕事をしていたんですね。東電前のガード下にあって私は昔時々前を通ってました。と親近感を持って読み始めたらめぐみ食堂は情痴大学そばの四谷しんみち通りにあるんですね。私が昔何百回と飲んだ通りです。私の大好きな醸し人九平次とか好きな夏目漱石とか割と好きな尾崎豊とかも出て来ました。そして恵女将は超能力者なんですね。超能力と幽霊も大好きです。
     食べ物がおいしそうなのは勿論、全体に何というか徳がある物語ですね。新見は若い頃では佐那子にアプローチできなかったに違いないが歳を取ってからだったから出来た、という話が印象に残りました。オレも美子さんが90歳位になったらお近づきになれるかなぁ・・・あっダメだ、うちの家系は男は皆短命だった・・・オレの方がとっくに死んでるわ~(涙)