［薬味が最高に進む、魔法の組み合わせ］焼きナスと鰹のたたきの「超」薬味盛り

［薬味が最高に進む、魔法の組み合わせ］焼きナスと鰹のたたきの「超」薬味盛り

早いもので、YouTube動画も50本目となり、同時に夏レシピも今回を含めて残り2回となりました。
とはいえまだまだ茹だるような暑さが続いている現状。
とにかくさっぱりとしたい気分ではないでしょうか。
今回はそんな時に食べたい薬味3種をどっさり食べられるレシピ。
薬味好きなら堪らない。薬味が苦手な人でも何故か食べられる。

切り方、素材の組み合わせ、下処理
の方法を丁寧に解説。
ねぎ、大葉、ミョウガ、という少しクセのある味を組み合わせているのになぜかとっても食べやすくなる不思議なレシピです。
夏場に薬味の栄養はとっても嬉しいモノ。その栄養がどっさりとれるのでぜひ、試してみてほしいです🙋‍♀️

焼きナスと鰹の「超」薬味盛り
・ナス　１本
・大葉　5枚
・小ネギ　5本
・ミョウガ　1個

・鰹のたたき（市販のもの）1/4腹
・かぼす　１玉
・ごま　適量
・ポン酢　適量