【管理栄養士レシピ】これで夏バテ解消！しっとりやわらかく仕上げる極上の豚しゃぶサラダ

【管理栄養士レシピ】これで夏バテ解消！しっとりやわらかく仕上げる極上の豚しゃぶサラダ

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もあいの食卓へようこそ！

「簡単で美味しい」をテーマに日々の食卓やレシピを紹介します。
管理栄養士ならではの栄養ポイントも参考にしてみてください。

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☆豚しゃぶサラダの材料

・豚ロース(しゃぶしゃぶ用)・・・・200g　※常温に戻しておく
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・お好みの野菜
　(※今回※　
・水菜・・・1束　・ブロッコリースプラウト・・・1パック
　
　　　　　 ・ミニトマト・・・5個　)　　　　

・塩昆布・・・１つまみ　(2～3ｇ)

・かつお節・・・1つまみ　(2～3ｇ)　
・ポン酢・・・大さじ３
・オリーブオイル・・・小さじ１
　
(レモンやすだちの果汁・・・小さじ１)　※あればでＯＫ

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