【高菜漬け】簡単！すぐできる！ 高菜 の 浅漬け 人気 レシピ ☆ 高菜 漬物 漬け方
【高菜漬け】簡単！すぐできる！ 高菜 の 浅漬け 人気 レシピ ☆ 高菜 漬物 漬け方
日本三大漬菜の高菜。
スーパーの漬物売り場でも人気の高菜漬けを、簡単に少量で漬けられる方法です。
本格的な漬け方だと時間がかかりますが、今回は時短でできる高菜漬けを紹介しました。
保存は冷蔵庫で1週間です。
高菜独特のピリっとした辛みを味わえる季節のお漬物。
サラダのようにぱくぱく食べれて、絶品です。
重石は1ℓのペットボトル2本代用しました。
重めにすると早く漬かります
ぜひ、やってみてね！
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材料
・高菜 200g
・塩 8g (高菜の4％)
・昆布 10㎝
・鷹の爪 1本
・使用したジップ袋→https://amzn.to/3q0hG18
※このレシピは、VEGAN、グルテンフリー、乳製品不使用です。
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最後までご覧くださりありがとうございます🙏✨
#高菜漬け #高菜菜 #ジップロックでかんたん #漬物 #高菜レシピ
8件のコメント
ありがとうございます😊高菜家にあります、唐辛子もあります。こんなに、優しく，教えて頂きありがとうございます😊さっそく作ってみますね！
今まで足で踏んでオケで付けてました簡単なのでやってみます
いつもお漬物作りで参考にさせて頂いてます！
高菜の季節になったので漬けてみようと思うんですが、干さずに漬ける場合の手順の違いや注意点などありますか？
水は常温と冷たいものどちらでも大丈夫でしょうか？
大分県育ちです。こちらの高菜漬けはもっと葉っぱが 生い茂って大きくなったら、
収穫してつけていました。葉っぱの色も全体に赤紫が買っていました。
漬けて，日が浅い時、冬場のちょっと古漬けのあぶっら炒めどちらも最高に美味しいでした。
真似て、作ってみます😊
何日くらい冷蔵庫で日持ちがするのか、教えてください。
よろしくお願いします。
初めて高菜を 植えてつけますが わかりやすく 材料も家にあるので すぐ 作れます。ありがとうございました
広島です広島菜の扱い少し勉強します笑そっか広島菜はそのまま食べちゃうから高菜のそのままはあかんのよね笑勉強しましたいつも長浜ラーメンの食べてますス～パ～のは別物とおもたけどあれは調理せんと💦いかんかったやね笑勉強です笑
ほっこりでまったりでぽっかぽかな動画を有難う🎉とても参考になりました✨💯👍✨