【サーモンミキュイとホワイトアスパラ】低温調理/ワインに合う料理/レンジで温泉卵/暮らしを楽しむVlog
週末はワインを楽しむためにお料理します。
スーパーに行ったらお刺身用サーモンが安かったのですが、お買い得品は大量のものばかり。オットと二人では一度に食べきれないけどせっかくの生の空輸サーモン、冷凍するのはもったいないので低温調理でミキュイにしました。生の状態より3.4日長持ちします。
それにホロホロしっとりの独特の食感がとても美味しです。
ホワイトアスパラは温泉卵を崩しながら絡めて食べるのが大好きです。
＃低温調理＃サーモン＃ホワイトアスパラ＃ワインに合う料理
BGM:クラシック名曲サウンド