精進料理 #9 寺嫁と作る精進料理 もち麦サラダ アスパラ菜 人参葉 むかご
寺嫁と作る精進料理です。
家庭でも簡単に作れる精進料理です。
動物性食物を一切使わないので、
身体にも心にも優しい食事です。
季節の野菜を大切に。
五葷（ごくん）と呼ばれる
ニンニク、タマネギ、ネギ、ニラ、ラッキョウ
も使用していない献立になっています。
アスパラ菜のお浸し
牛蒡の黒酢
丸大根の千枚漬け
人参の葉 天ぷら
大根餅
きのこのマリネ
大根おろし汁のなめこ味噌汁
さつまいもとキウイのもち麦サラダ
むかごご飯
豆乳寒天
ヴィーガンやベジタリアンの方にも
参考にしていただけたら嬉しいです。
7件のコメント
今日も美味しいお料理ご馳走さまです
先日にんじんを葉つきで頂いたので天ぷらにしました
こちらはいい加減なのでサクラ海老を彩りに。もち麦のサラダ真似してみます
因みにこちらは県内東の端にすまいしております
こんばんは❤配信楽しみに待っていました。 こちらの方まで香ってきそうなムカゴご飯、ふっくらと美味しそうです。 お料理がお好きとは言え、これだけのお料理を手際良くおつくりになられて普茶料理屋さんができますよ。今お寺離れと言われますが貴方様がこうして配信されている事はお台所からお寺さんを身近に感じ、いつか行ってみたいと思わせる立派な事です。是非ぜひ頑張ってください。
今回のラインナップも美味しそうです!
もち麦のサラダが特に気になりました
作りたいです
今回もキュウちゃんを堪能させていただきありがとうございました。😅今回のお料理も、見てると身体が欲してるのがわかりました😅次回更新も楽しみにさせていただきます。
精進料理の動画待ってました！！ 嬉しくてテンション上がってます。ありがとうございます。参考にさせていただきます。
主人がこういった料理が大好きなので色々調べています。
肉食の私にはなかなか縁のない物もありますが美味しそうなので作ってみます！
牛乳400
水200
寒天
黒酢
牛蒡×1
昆布5cm
丸大根1
すし酢
しいたけ
えのき
しめじ
マスタード
キウイ3
もち麦
さつまいも1
大根1/2
なめこ
人参
人参葉
ベーキングパウダー
冷え炭酸水