ミートソース　パスタを茹でる間に完成！一人分レシピ　spaghetti meat sauce in 8 min.

パスタを茹でる間に8分位で出来る簡単ミートソースです。

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材料　一人前

豚ひき肉　80g　
トマトピューレ　50g
玉ねぎのみじん切り　大さじ1
ニンニクのみじん切り　少々
塩　小さじ1/4～1/3
黒コショウ　適量
ナツメグ（あれば）少々
酒もしくは白ワイン　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

好みのパスタ　90～100g
水1リットル　+　塩　10g

パルメザンチーズ　適量

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◆時間短縮するため、玉ねぎとニンニクをレンジで加熱しておきます。

◆トマトピューレがない場合は、倍量のトマトの水煮を使って、弱火でじっくり煮詰めてください。

◆今回は豚ひき肉を使いましたが、合い挽き肉でも美味しく作れます。

#ミートソース　#簡単　#作り方