【ルー不要】時短!! 簡単すぎ!! な の に 超本格派!!ワインがほんのり香る『ハッシュドビーフ』
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
ーーーー↓レシピはこちら↓ーーーー
『ハッシュドビーフ』
材料：2人分 調理時間：15分
牛肉切り落とし 150g
塩 小さじ1/8
黒こしょう 少々
薄力粉 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 4個
サラダ油 小さじ1
赤ワイン 大さじ3
Aトマトケチャップ 大さじ2
Aウスターソース 大さじ1
Aバター 10g
A水 1/2カップ
Aローリエ 1枚
ごはん 2人分
ドライパセリ 適量
作り方：
1、玉ねぎは薄切り、マッシュルームも薄切りにする。牛肉は、塩胡椒をして小麦粉をまぶす。
２、フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、薄切りにした玉ねぎとマッシュルームを少し焦げ目がつくくらいまで炒める。牛肉も加えて色が変わる程度に炒める。
※焦げ目がついてくるまで炒めるのがポイント。香ばしさが加わり、味に深みが増します！
３、2に赤ワインを加えてからAを入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で5分蒸し煮にする。とろみがついたら出来上がり！
ごはんとともにお皿にもりつけ、あればドライパセリをふりかける。