［おもてなしにぴったり］香ばしく炒めたきのこと彩り野菜を包んだお洒落な一品【きのことクリームチーズの生春巻き】

★今日のレシピは…「きのことクリームチーズの生春巻き」★彩り豊かな生春巻きは、ホームパーティやおもてなしの前菜にぴったり！サラダ感覚で楽しめる一品です。

【材料　2人分】
ぶなしめじ 1/2袋（100g）
えのきたけ 1/4袋（50g）
にんにく 1/4かけ
オリーブオイル小さじ1
しょうゆ大さじ1/2
塩・こしょう各少々

にんじん 1/4本（30g程度）
きゅうり 1/3本
クリームチーズ 2個
レタス 1枚
ライスペーパー 2枚

難しいイメージのある生春巻きは、ライスペーパーの使い方を覚えれば実はとっても手軽なお料理。動画でぜひチェックしてみてください！
春巻きに包む具材は、サーモン、アボカド、ツナ、生ハム、オニオンスライスなどもOK。アレンジもお楽しみくださいね。

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