冷凍エビを職人技でプリプリに！コク旨海老ガーリック炒めの作り方【プロの味を家庭で再現】

冷凍エビを職人技でプリプリに！コク旨海老ガーリック炒めの作り方【プロの味を家庭で再現】

冷凍むきエビがプリプリになる裏技を使って旨味たっぷり美味しいエビのガーリック炒め「ガーリックシュリンプ」を作る方法をご紹介します。

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■今回の料理動画レシピはこちら↓
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・冷凍むきエビ 150g
・水 200㏄
・塩 6g
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・にんにく 2片
・バター 15g
・乾燥パセリ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・輪唐辛子 小さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・レモン汁 小さじ1
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☆テスタジャパンのお店紹介
■創作和食★和モダンダイニングするり新宿店
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■肉和食と隠れ家個室 ワンガーデン（One Garden）西麻布店
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■創作和食 ワンガーデン（One Garden）渋谷桜丘店
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☆過去にするりがTV放送された映像
■「うどんの刺身」や「濃くどろつけめん」など

■「生うにチーズフォンデュ鍋」など

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