【液みそで！】こっくりごまだれバンバンジーの作り方│マルコメ
やわらかくゆでた鶏ささみに、こっくりごまだれをかけて♪ごまだれは、ささっと溶けてとっても便利な液みそで簡単に出来ますよ☆シャキシャキきゅうりとカリカリピーナッツがいいアクセント！夏は冷やして食べても◎
＜材料（2人分）＞
■具材
鶏ささみ 4本(160g)
きゅうり 1本(100g)
ピーナツ(炒り) 10粒(10g)
■調味料
(a)液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ1
(a)マヨネーズ 大さじ1
(a)ごま油 大さじ1
(a)ラー油 小さじ1/2
＜作り方＞
①小鍋に鶏ささみがしっかりと浸かる量のお湯(500cc以上)を沸かし、鶏ささみを加えて再沸騰したら、火を止めふたをして10分置く。きゅうりは細切りにし、ピーナッツはみじん切りにする。
②①の鶏ささみを割いてかたい筋を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。火の通っていない赤いところがあったら、沸騰しない程度に温め、しっかり火を通す。
③お皿に鶏ささみ、きゅうりを盛り付け、混ぜ合わせた(a)を回しかけ、刻みピーナッツ、お好みでラー油(分量外)をかける。
♦︎今回使った商品 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_010/
♦︎公式サイトレシピ こっくりごまだれバンバンジー
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_398/
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