プロが教える！あさりの旨味を最大限に引き出すコツ｜クラシル #Shorts
[音楽] ブーブーにょ実はしょっぱいアナお気づき でしょうかこのカラーさ生まれた時から 殺さないから生まれた ティ会の間に海の香りとかアルミの塩分が 千種 ティマー好きだしたティアソリの塩分とか 甘み多脂で引き出すところうちの企業秘密 と言っていいくらいテクニックなんです けども
麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフに「本当に美味しいボンゴレパスタ」の作り方を余す所なく教えていただきました。
本編はこちらのリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/Z_9tUK7TC1k
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#パスタ
#ボンゴレ
シェフのレシピ帖
鈴木弥平
21件のコメント
麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフに「本当に美味しいボンゴレパスタ」の作り方を余す所なく教えていただきました。
本編はこちらのリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/Z_9tUK7TC1k
絶対の自信があるから企業秘密を教えられるんだろうな
ボンゴレまじで美味しい好き
こういう殻付きのやつって正直食べにくいよね
はぁーなるほどねぇ
😋🇮🇹👏🏻 spaghetto a vongole…..un piatto prelibato della cucina napoletana e italiana in genere molto ben realizzato!! Complimenti allo chef!! 👏🏻🇯🇵❤
ボンゴレ～～～っ。
アサリはナマだよね～～っ。
塩分濃度って言葉だけいただけない…
香りはまぁわかるけど塩分蓄積て w
殻に塩分は蓄積されないよ？蓄積されるのはカルシウムだよ？
俺も一気に蓋しよう
優しいですねキチンとお弟子さんに教えてる!
あ～ぁ・・・
数学ヤクザ的な
だから味噌汁ちょっと辛いのか。
海洋生物全部に当てはまるなww
あさり→海の旨味の蓄積
ムール貝→海の泥の蓄積
ラジオとかやってほしい。
声も発音も言葉遣いも全部好き。
エンブンソードは、俺も欲しいと思ってる
どうせそんな変わんねえからこんなの
んーなんの根拠もない微妙な知識を正しいかの様に言っちゃうのはちょっと、、、