サラダチキンで手軽に♪ チキンとラペの生春巻き #shorts
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チキンとラペの生春巻き
【材料】(1本分)
サラダチキン…30g
にんじんのせん切り…40g
ライスペーパー…1枚
塩…少々
フレンチドレッシング(市販品)…大さじ1/2
【作り方】
1. にんじんのせん切りは塩少々をふってもみ、水けを絞ったらフレンチドレッシング(市販品)大さじ1/2であえる。サラダチキンはほぐす。
2. フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。
3. まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。具を中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きする。
4. 左右の端を折り込み、巻き込む。
5. 少し手前に引くようにしながら、奥まで巻く。こうすると、具がしっかりおさまり、カットしたときの断面がきれいになる。
▼このレシピを教えてくれたのは
植田有香子さん
▼レシピ詳細はこちらから
チキンとラペの生春巻き：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38054/
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