韓国本場の本格スンドゥブチゲが13分で！本当に簡単で美味しい『極純豆腐(スンドゥブ)』の作り方

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材料(2人前)
牡蠣(アサリでも)　1パック
塩　ひとつまみ
片栗粉　大さじ1/2
水　約大さじ1
牛脂　1個
キムチ　150g
豚バラ薄切り肉　150g
玉ねぎ(薄切り)[お好み]　1/2個
長ネギ(斜め切り)[お好み]　1/2本
椎茸(薄切り)[お好み]　3個
ニンニク(粗微塵切り)　2片
イカの塩辛　大さじ1
韓国産唐辛子(一味唐辛子)　大さじ1と1/2(一味の場合小さじ1〜)
コチュジャン　大さじ1
お水　500ml
絹ごし豆腐(スプーンで適当な大きさにすくう)　1丁
醤油　大さじ1
魚粉(けずり粉、だし粉)　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
味の素　4振り
卵　1個
ニラ(3cm幅に切る)[お好み]　2本
ごま油(仕上げ)　大さじ1/2

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