韓国本場の本格スンドゥブチゲが13分で!本当に簡単で美味しい『極純豆腐(スンドゥブ)』の作り方

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材料(2人前)
牡蠣(アサリでも) 1パック
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1/2
水 約大さじ1
牛脂 1個
キムチ 150g
豚バラ薄切り肉 150g
玉ねぎ(薄切り)[お好み] 1/2個
長ネギ(斜め切り)[お好み] 1/2本
椎茸(薄切り)[お好み] 3個
ニンニク(粗微塵切り) 2片
イカの塩辛 大さじ1
韓国産唐辛子(一味唐辛子) 大さじ1と1/2(一味の場合小さじ1〜)
コチュジャン 大さじ1
お水 500ml
絹ごし豆腐(スプーンで適当な大きさにすくう) 1丁
醤油 大さじ1
魚粉(けずり粉、だし粉) 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
味の素 4振り
卵 1個
ニラ(3cm幅に切る)[お好み] 2本
ごま油(仕上げ) 大さじ1/2

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13件のコメント

  1. いつもお世話になってます。極みシリーズの韓国系増えて嬉しいです!
    料理研究家さんの中でも、だれうまさんは変に炎上商法を狙っていないのが好きです。(あまり他者と比べるのもアレですが)これからも応援してます🫶

  2. どうやったら13分で出来るのか分かりません。食材をカットして調味料を準備する時間も含めて13分なのでしょうか?もしそうならプロの料理人なら可能でしょうが、ある程度料理に慣れた一般人でも難しい気がします。ただめちゃ美味しそうなので時間掛かっても作ってみます。

  3. 極みスンドゥフめちゃくちゃ美味しそうですね👍以前にも限界スンドゥフレシピが有りましたが、2022年のころ、よくよく作って食べました、以前のスンドゥフレシピでは、カキ無しでしたが、今回のは最高に美味しそうですので、是非作ってみます🍲

  4. スマホしてたら聞いたことある声がすると思ったら、テレビ出ててビックリしました(笑)