【セロリ レシピ】簡単 おいしい セロリの 使い方 3品

【セロリ レシピ】簡単 おいしい セロリの 使い方 3品

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■セロリのきんぴら

セロリ 150g
人参 30g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
七味唐辛子 お好みで
白ごま お好みで

①セロリはピーラーで筋を取る

②セロリ、人参をカット
　
③フライパンにごま油を入れセロリ、人参を炒める

④しんなりしてきたら醤油、酒、砂糖、七味唐辛子を入れる

⑤強火にして余分な水分を飛ばしたらOK

■セロリの梅麹和え

セロリ 150g
梅干し 3粒
塩麹 大さじ3

①セロリはピーラーで筋を取ってカット

②ボウルにセロリ、梅干し、塩麴を入れ混ぜ合わせる
　梅干しは種を取り潰しながら入れましょう

③10分ほど寝かて皿に盛り付け完成
　
※梅干しや塩麹の塩分量で誤差はあるので調整してね

■セロリの葉天ぷら

セロリの葉 適量
てんぷら粉 適量
水 適量
サラダ油 適量

①セロリの葉を食べやすい大きさにちぎり水洗いする

②水洗いしたらキッチンペーパーでしっかり水切りする

③てんぷら粉の準備
　分量通りの粉と水を準備してさっくり混ぜ合わせる

④170度のサラダ油で手早く揚げたら完成

◆目次
0:00 セロリのきんぴら
2:31 セロリの梅麹和え
3:37 セロリの葉の天ぷら

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