味の素(株)と争うことになりました。

    リュウジの本気スパイス
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    お肉・お魚・お野菜・どんな料理にも合うように
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    リュウジの本気カレー
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    動画を見て楽しんで頂けましたら
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    ★今回のレシピはこちら↓
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    【至高の上海焼きそば】
    焼きそば麵…150g
    玉ねぎ…20g
    にんじん…15g
    にんにく…3g
    生姜…3g
    小松菜…50g
    きくらげ…5枚
    豚こま肉…50g
    塩胡椒…適量
    片栗粉…小さじ半分
    酒…小さじ1半
    醤油…大さじ半分
    オイスターソース…小さじ2
    「中華あじ」…小さじ半分
    酒…大さじ1
    油…大さじ1
    油…小さじ2
    コショー…3振り
    「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ2
     ※醤油、オイスターソース、「中華あじ」、酒、コショー不要

    【至高の肉野菜炒め】
    キャベツ…120g
    にんじん…80g
    ピーマン…50g
    にんにく…1片
    生姜…5g
    豚バラ肉…150g
    もやし…100g
    塩胡椒…適量
    油…大さじ1
    塩…小さじ1/3
    「味の素」…6振り
    コショー…5振り
    醤油…小さじ1
    「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ2
     ※塩、「味の素」、コショー、醤油不要

    【至高のレタス炒飯(改変版)】
    豚バラ肉…50g
    レタス…70g
    卵…2個
    ご飯…200g
    生姜…3g
    油…大さじ2
    塩胡椒…適量
    「味の素」…8振り
    塩…小さじ半分
    オイスターソース…大さじ半分
    黒胡椒…適量
    五香粉…1振り
    酒…大さじ1
    「Cook Do炒ソース」使用時は大さじ2
     ※「味の素」、塩、オイスターソース、黒胡椒、五香粉、酒不要

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    39件のコメント

    1. 勝ち負けはともかく、「中華あじ」とか味の素の商品を使っている時点で味に関しては「味の素(株)」の支配下に置かれているわけで。
      勝ったとしてもそれは「味の素(株)」の助力あってこそということになります。
      本当のガチな勝負というなら、味の素の商品を使うべきではないでしょう。
      さすがにオイスターソースまで手作りしろとは言いませんが、中華の出汁なら手作りで可能でしょう。
      争うというのならそこまですべきだと思います。
      そりゃ開発に相当な金額を投入している大企業に個人のレシピで立ち向かっても勝てませんよ。

    2. こんにちは😊
      私も使ってます
      ただ炒め物でも
      ですが違う使い方があり
      とても重宝しています

    3. 創味シャンタンとか香味ペーストみたいな味付けがこれ1本で済む系のは本当にありがたいからこれも炒ソースも買ってみよ

    4. 日本代表する食品企業相手に自分の腕一本で挑む姿勢がかっこいいです。
      年始の格〇け番組よりはるかに楽しい企画です。

    5. 今までの案件で一番いいプロモーションになった気がする笑
      チャオソース買います。

    6. 味の素ブランドは本当に美味しい‼️これ美味つゆは試供品で驚いた😮 餃子も焼売もアップデートしているし凄い企業努力です。 りゅうじさんレシピは家にある物で作れて安く美味しく出来るので重宝してます。川越シェフもそうですが、絶対味覚がある様で再現性の高さも驚愕します。いつも有り難うございます。

    7. ふっと思うけど野菜炒めの時ごま油で炒めたほうが野菜の風味が少し違いが出る様な気がするのはやはり好みの問題なのかなぁ?子供の時油の違いでこんなに違うのかなぁと思ったぐらい野菜炒めに研究をしたなぁ懐かしいなぁ煮物系とかも味が染みるのは火を止めて置いておくと沁みやすいとか野菜を滲みやすくするためにあえて冷凍すると煮るのに短縮しやすいとかあったなぁ😅でも何で私は研究をしてたのかな?さすがに子供の時だからほとんど覚えてないなぁ😅

    8. 不覚にもリュウジよりうまいソースってどんなだろと思ってスーパーに買いに行ってしまいました。浮気してごめんなさい 笑

    9. りゅうじさんが凹む姿も、悔しむ姿も、素直に出してて、すごくかわいい!
      料理が好きなの伝わってくる!
      味の素さんと仲が良いのも、なぜか自分事みたいにすごく嬉しい❤
      炒ソース探してみよッ

    10. 個人YouTuber(料理研究家)が大メーカーに挑む!感動です。明日シャオソース買ってきます!

    11. 新製品じゃないじゃん。炒ソース超使ってたけどスーパーから即消えて買えないから諦めたんですけど。
      味の素さんリュウジさんを利用するのいい加減にして下さいませ。

    12. 作ってるのはどっちもリュウジさんで、しようと思えば自分の方が味のバランス良くする事もできるけど、どっちも全力で調味料生かして公平に作ってるのが素敵です

    13. もう物価下がらなすぎて相対的に卵が安く感じてきた

      俺もう野菜食わねえで卵食うわ
      完全栄養食だしみんな食え

    14. 企業でいろんな人たちが何時間もかけて試食しながら完成させた味に
      料理研究家一人が立ち向かってるんだからそら仕方ない

    15. サラっと決着がついたうえ、「お前俺の弟子じゃねぇのかYO!?」は草でしたwご馳走様でした😊

    16. 炒ソース知らなかったけど、疲れでアタマ回んなくてもこれ一本で旨いもん作れそうならありがたい。虚無の味方ともいえそう。

    17. 料理は本職みたいに時間かけれないけど。じぶんでちょっと自分好みに工夫できるから楽しいな。味じゃないな。うまいに越したことはないけど。