【謎の魚】で料理を作って食ってみた！〇〇鯛のムニエルの作り方
愛知県豊橋市の着物バーテンダー繊月です。
今日の料理は最近スーパーで見かける謎の魚、マン鯛(アカマンボウ)でムニエルを作って食べてみました。
ムニエルの語源や上手に作るコツも収録していますので是非見てみてください。
アカマンボウ のムニエル
recipe
アカマンボウ (マン鯛)2切れ
バター(焼き) 大さじ1/2
醤油・みりん 大さじ1
バター大さじ1
薄力粉 適量
塩 少々
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