【サラリーマンがつくる】お弁当のおかず作り置き6品【meal prep for lunch box】

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今回は我が家のお弁当のおかずの作り置き6品の作り方です。
休日のお昼から大体2時間程度で簡単なものを作っています。

今回のメニューは
・小松菜のケチャップ炒め
・ミートボール
・鰤の味噌焼き
・鶏むね肉の味噌ステーキ
・エッグシュリンプ
・豚ロースの中華炒め

◇主に使用した材料◇（2人分5日分程度）
〈小松菜のケチャップ炒め〉
・小松菜　2把
・エリンギ　2本
・ベーコン　4枚
・ケチャップ、マーガリン、塩、こしょう

〈ミートボール〉
・合い挽き肉　200g程度
・玉ねぎ　1/2
・塩、こしょう、ナツメグ、パン粉、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース

〈鰤の味噌焼き〉
・鰤の切り身　3切れ
・塩、砂糖、味噌、酒、みりん

〈鶏むね肉の味噌ステーキ〉
・鶏むね肉　1枚
・味噌、醤油、牛乳、粒マスタード

〈エッグシュリンプ〉
・えび　10匹程度
・しめじ　1/2
・卵　1個
・塩、ごま油、鶏がらスープの素

〈豚ロースの中華炒め〉
・豚ロース肉　2枚
・枝豆　30g
・玉ねぎ　1/2
・ごま油、塩、こしょう、ごま油

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#お弁当#作り置き#つくるキッチン