【簡単おつまみ】ナポリ風鶏の煮込みのレシピ
濃いめ味でお酒に合う合う！
ナポリ風鶏の煮込みのご紹介です。
これはワインが進みそうですね！
◎材料
鶏もも肉・・・２００g
塩・・・少々
コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・適量
ニンニクチューブ・・・大さじ１
★砂糖・・・小さじ1/2
★塩・・・小さじ1
★しょうゆ・・・小さじ１
★トマト缶・・・２００g
★赤ワイン・・・５０g
◎手順
①鶏もも肉を一口サイズにカット。オリーブオイルとニンニクを加え熱した鍋に入れて両面焼く。塩コショウを振る。
② ①の肉に焼き色がついたら、★を加え、１０分ほど煮込む。
③盛り付けて、お好みでパセリ(分量外)を振って完成