栄養たっぷり！身体温まる粕汁（かす汁）｜粋な料理ひろと｜【豚汁】【味噌汁】【お酒が進む】

栄養たっぷり！身体温まる粕汁（かす汁）｜粋な料理ひろと｜【豚汁】【味噌汁】【お酒が進む】

料理教室でも人気の、シェフのキャラにも注目ください。
お店のスタッフとのかけあいが名物です(笑)

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今回は、大阪の心斎橋に店を構える「粋な料理ひろと」の土肥シェフから、美容と健康にもよく、飲みやすい「かす汁」を紹介して頂きました。

★Point
0:55＊３種の汁物の良いとこ取り！
4:32＊お酒が進むピリっと辛い汁

■分量（2人分）
　出し 3合(540ml）
　うす揚げ 10ｇ
　ちくわ 20ｇ
　蒟蒻 20ｇ
　大根 25ｇ
　人参 15ｇ
　牛蒡 12.5ｇ
　豚バラ 20ｇ
　鮭塩焼き 30ｇ
　酒粕 20ｇ
　田舎味噌 15ｇ
　淡口醤油 5ｇ
　鷹の爪 1.5本

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　https://www.youtube.com/watch?v=flaYUVm-RtE

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大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカ 3F
17:00～翌1:00（ラストオーダー0:30）

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#粕汁＃味噌汁＃豚汁