レシピ「いちごとブルーチーズの白和え」　Recipe “Strawberry and Blue Cheese Dressed with Tofu”｜ELLE gourmet

レシピ「いちごとブルーチーズの白和え」　Recipe “Strawberry and Blue Cheese Dressed with Tofu”｜ELLE gourmet

和食の定番、白和え。でも、具材を変えたらこんなスタイリッシュな一皿に！　甘ずっぱくてジューシーないちごが大好きで大好きで仕方ない♡　そんないちごマニアさんにもおすすめ。
ジューシーないちごに、塩気のあるブルーチーズの旨みをまとわせて、ぽてっとした白和えに。オリーブオイルをたらすと、味のまとまりがさらにアップ。
フレッシュで少し酸味のある日本酒や、もちろんワインにも好相性。ひねりのあるモダン和食の一皿は、テーブルに華やかな演出も加えてくれる。

＞詳しいレシピはこちらから！
http://bitly.com/2GLRYaT

movie : Yann Moreau styling : Makiko Iwasaki cooking : Yukiko Murayama recipe : Yoshifumi Tashima

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