あなたはどっち派？関西VS関東。割り下で決まる【関東風すき焼き】作り方。牛肉のうまさを存分に味わう『冬のごちそう鍋』、ここにあり！ #shorts

あなたはどっち派？関西VS関東。割り下で決まる【関東風すき焼き】作り方。牛肉のうまさを存分に味わう『冬のごちそう鍋』、ここにあり！ #shorts

寒い冬に食べたい！みんな大好き冬の定番『すき焼き』
今回は関東風の作り方をご紹介。牛肩ロース肉と好みの野菜、焼き豆腐やしらたきを用意。まずは割り下を作るのがポイント！砂糖、醤油、みりんをバランス良く混ぜ、鍋で肉を軽く焼いてから、割り下と野菜を加えて煮込むだけ。〆はうどんか雑炊がおすすめ。牛肉の旨みたっぷり、家族や友人と囲んで楽しむ冬のごちそう鍋、ぜひどうぞ！
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＜🍳費用目安⇒約800円＞
＜⏰調理時間⇒約30分＞
＜材料＞
　（2人分）
牛すき焼き肉　　　200g
　（肩ロース肉）　
焼き豆腐　　　　　1/2丁
しらたき　　　　　150g
車麩　　　　　　　4個
ほうれん草　　　　1/2袋
長ネギ　　　　　　1/2本
しいたけ　　　　　2個
牛脂　　　　　　　1個
卵　　　　　　　　2個
水　　　　　　　　150ml
醤油　　　　　　　100ml
みりん・料理酒　　各50ml
砂糖　　　　　　　大さじ3
だし昆布　　　　　5g