紅白なます/皮剥くのもったいない/砂糖の代わりにエリスリトール/おせち料理

    Kouhaku-Namasu / Mottainai to peel / Erythritol instead of sugar/New Year dishes in Japan

    大根       半分(根っこ側使用) 約600g

    人参       大根の1/5の量 (彩り程度)

    塩        小さじ2 (塩もみ用)

    お酢       100cc

    エリスリトール  大さじ2

    塩        小さじ1

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