【絶品】ラーメン屋を超える本格チャーシュー作ってみた。2時間でできる！たれにつけ込まない、鍋を使わない絶品チャーシューレシピをご紹介！

2時間でできる！
鍋を使わない本格チャーシューを作ってみました。

動画史上最強の美味しい料理が出来たので、是非チェックしてね！

まだ動画5本目やけど。
高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。

【レシピ】
(材料)
A
・豚バラブロック　　450g
・しょうが　　　　　1/2個
・長ネギ　　　　　　1本
・ニンニク　　　　　1房
・酒　　　　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　　1L

B
・醤油　　　　　　　　大さじ3
・はちみつ　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　大さじ1
・みそ　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　少々(ひとつまみくらい)
・すりおろし生姜　　　少々
・すりおろしニンニク　少々

(作り方)
①豚バラブロックの表面を焼いてそのままフライパンにAを全て入れて強火で沸騰させる

②沸騰したら中火にしてフタをして2時間放置
(煮汁が少なくなったら水を足す)

③2時間経ったら、肉だけを取り出してそれ以外全て捨てる

④フライパンにBを入れて火にかける(中火くらい)

⑤タレがふつふつしてきたら肉を入れてタレを絡ませる

⑥タレがドロッとしてきたら火を消して完成
(好みでカットしてバーナーで炙ってもオッケー)

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