買うより断然お得！「大根のべったら漬け」レシピ – 塩麹とご飯で作る一夜漬け簡単レシピ【大根の栄養についての豆知識】＃たまねぎん
手間いらずで簡単に作れる大根のべったら一夜漬けレシピをご紹介します♪
塩麹とご飯を使って手軽に作れるので、コスパも良く、お店で買うより断然お得です！
一夜漬けで簡単にできるのも嬉しいポイント✨
ご飯のデンプンが糖化して、ほんのりまろやかな味わいに！
塩麹の風味が絶妙に調和し、後を引く美味しさです。
さらに、簡単に作れる千枚漬けもおすすめです。
ゆず茶を使うことで、香り豊かでさっぱりとした味わいが楽しめ、
べったら漬けとはまた一味違った美味しさです。【大根の栄養】
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#大根レシピ
#大根の漬物
【目次】
00:00 大根に含まれる栄養と健康効果
02:00 大根のべったら漬け
07:07 大根の千枚漬け
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材料
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【大根のべったら漬け】
大根 500ｇ
粗塩 大さじ2
砂糖 大さじ5
塩麹 大さじ
お酢 大さじ2
ご飯 30ｇ
鷹の爪 1本
昆布 適量
【大根の千枚漬け】
塩 小さじ1/2
ゆずジャム（ゆず茶） 大さじ1
お酢 大さじ3
砂糖 小さじ
昆布 適量
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