とりのレモン煮
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『とりのレモン煮』
あっさり煮物♪
【材料（2人分）】
鶏肉（もも肉・皮付き） 1枚
サラダ油 適量
水 2カップ
レモン 1/2個
（４～５ｍｍ厚さの輪切り）
砂糖 大さじ2/3杯
酒 大さじ1杯
こいくち醤油 大さじ1杯
●片栗粉 小さじ1/2杯
●水 大さじ1/2杯
【作り方】
1. 肉を食べやすい大きさに切ります。肉の水気をふいて、フライパンに多めの油を入れ、表面が色づく程度にさっといため揚げにします。
2. 鍋に肉を移し、水カップ２、レモン、砂糖、酒、しょうゆを入れて強火にかけます。沸とうしたら中火にしてアクをとり、端を少しあけてふたをし、１５分煮ます。
3. 肉がやわらかくなったら、水でといたかたくり粉でとろみをつけます。
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