【ねぎだくちくわチヂミ】つまみ食いが止まらない

長ねぎの青い部分がやみつきチヂミに大変身😋
青い部分は焼くと香ばしくなっておいしいです！
それに皮膚や粘膜などの抵抗力を高める効果があります💕
米粉でもっちり、長芋でふんわり✨
さっと作れておつまみにもおすすめです🍺
ぜひお試しください。

【材料】2人分【時間】10分
長ねぎの青い部分…2本
ちくわ…3本
長芋…100g
A米粉…大さじ3
A白だし…大さじ1/2
サラダ油…作り方に記載

【作り方】
❶長ねぎの青い部分は分解して水につけて土を落とし、中の空洞にも水を通して汚れを取ってから小口切りにする。
ちくわは斜め切りにする。
長芋はすりおろす。

❷ボウルに長ねぎの青い部分、ちくわ、長芋、Aを入れてよく混ぜる。

❸フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、❷を流し入れて3分焼く。

❹裏返してサラダ油小さじ1を加えて全体に行き渡らせて押さえながら3分焼く。

※そのままでもおいしいですが、酢醤油なども合います。
※米粉の代わりに小麦粉でも代用できます。