しっとりやわらか♪具だくさんタルタル♪鶏ムネチキン南蛮
【材料（３～４人前）】
鶏ムネ肉・・・２枚（約５００～７００ｇ）
卵・・・４個（生卵２個・ゆで卵２個）
マヨネーズ・・・大さじ６（約７５ｇ）
本品・・・１袋（①チキン南蛮の素・②南蛮のたれ・タルタルソースの素）
【下ごしらえ】
[鶏ムネ肉をそぎ切りにする]
約１～２ｃｍ幅のそぎ切りにします。
[タルタルソースを作る]
つぶしたゆで卵２個に、「タルタルソースの素」とマヨネーズ大さじ６（約７５ｇ）を混ぜ合わせます。
【作り方】
１．[肉に衣をからめる]ボールに生卵２個と「①チキン南蛮の素」を入れてよく混ぜ、カットした鶏ムネ肉をからめます。
２．[１分揚げ焼き]フライパンに深さ約１ｃｍの油を入れて１７０℃に熱します。衣をからめた鶏ムネ肉を、約１分揚げ焼きにします。
３．[裏を３分揚げ焼き]裏返してさらに３分、きつね色になるまで揚げ焼きにします。
４．[ソースをかける]「②南蛮のたれ」を揚げたお肉全体にかけます。タルタルソースをかけてお召し上がりください。