【圧力鍋で時短】簡単で美味しいチャーシューの作り方【3分クッキング】
【材料】
豚バラブロック…400g
ネギの青い部分…適量
生姜スライス…4〜5枚
(漬けダレ)
醤油、酒、みりん…各50cc
砂糖…大さじ1強
【チャーシューを使ったレシピ】
基本の炒飯
【ポイント】
・豚バラで作ると脂身の多い柔らかいチャーシュー、豚モモや豚肩ロースだと赤みの多いしっかり食感のチューシューになります。
・加圧時間は20分を目安にお好みで。長すぎると煮崩れやすくなるので注意
・余った漬けダレにゆで卵を漬けると味玉が作れます
