【お好み焼きソースも手作り！】案外ヘルシー、グルテンフリーな『とんぺい焼き』の作り方

キャベツたっぷり、卵も肉も使用した
栄養バランスの良い一品です。
わざわざお好み焼きソースを買わずとも
家にある調味料で簡単にソースが作れるので
思いついた時に作れる点も良いですよね(´艸｀*)

＊＊＊材料(2人個分)＊＊＊
・豚ばら薄切り肉　100g
・キャベツ　2～3枚
・卵　4個
・片栗粉　小さじ1
・塩　こしょう　適量
・マヨネーズ　適量
・青のり　適量
[ソース材料]
★トマトケチャップ　大さじ2
★中濃ソース　大さじ2
★はちみつ　小さじ2～3
★しょうゆ　小さじ1弱

＝＝＝作り方＝＝＝
1.キャベツを5㎜幅、豚バラ肉を5㎜～1cm幅に切る。

2.テフロンのフライパンに油を引かず
中火で豚バラ肉をしっかり炒める。
豚肉に茶色い焼き色が付いてきたらキャベツを加え
更に炒める。
キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうで
味を整える。

3.★の材料を混ぜてソースを作る。

4.卵を溶き、温めたフライパンに2/3量入れる。
入れて広げた卵液の片側に2の半量を乗せる。
具の上に残った卵液を少しかけてから具を包む。
※包むのに失敗したり少し具が見えるようなら
余った卵液を加えて見た目を整える。

5.4に3のソースをかけて、好みでマヨネーズと
青のりを振って完成。

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