【鰻の温め方】スーパーの市販うなぎを美味しく食べる方法【中国産が国産に？】【オーブントースターで簡単！】
スーパーで市販されている、中国産うなぎの蒲焼きは、固かったり、泥臭かったりして、美味しくありません。
しかし、温め方を工夫するだけで、劇的に美味しくなります！
使うのは、オーブントースターだけ。
「スーパーの鰻の美味しい食べ方」は、手間がかかるものから、簡単なものまで、テレビや他の動画でも紹介されていますが、この方法が、一番、手間と味のバランスが取れていると思います。
【うなぎのタレの作り方】
★材料（うなぎ１尾分）
・砂糖 大さじ２
・お酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
・鰻の蒲焼の切れ端
以上の材料を鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰めます。
【うなぎの温め方】
１．鰻が冷凍されている場合は常温に戻します。
２．鰻をオーブントースターに入る大きさに切ります。
このとき、端を切り、ウナギのタレ用に使います。
３．鰻を流水（お湯でOK）で洗い、元のタレを洗い流し、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
４．クシャクシャにしたアルミホイルに鰻をのせ、料理酒を適量かけて、アルミホイルでくるみ、オーブントースターで４分あたため、酒蒸しにします。
５．鰻を裏返し、裏面にタレを塗り、アルミホイルはかぶせずに、1.5～2分、オーブントースターで焼きます。
６．鰻を裏返し、表面にタレを塗り、アルミホイルはかぶせずに、1.5～2分、オーブントースターで焼きます。（加熱の途中で、タレをさらに塗ります）
７．ご飯に、お好みでタレをかけ、焼き上がった鰻をのせて、さらに鰻の上に、お好みでタレをかけたら、完成です！
【もくじ】
0:00 はじめに
1:45 鰻を切り分ける
2:47 うなぎのタレを作る
5:16 鰻を洗う
6:43 アルミホイルをクシャクシャにする
7:38 お酒で酒蒸しにする
9:00 タレを塗って、裏面を焼く
10:49 タレを塗って、表面を焼く
12:55 盛り付け
14:00 試食
【関連動画】
・【簡単！激うま！】牛脂の黄金スープ【貧ぼっちゃまの大発明】
→ https://youtu.be/nb_caWBOG7A
・牛脂の黄金ラーメン【超絶美味しいラーメンの作り方】
→ https://youtu.be/RHb59oR45gs
・「焼き鳥缶 炊き込みご飯」を固形燃料で自動炊飯！【100均アルミパウンドケーキ型で簡単♪】【ほぼメスティン】
→ https://youtu.be/OzYXEbKCPPk
・ホットサンドメーカーでスフレパンケーキ！ホットケーキミックスで簡単な作り方【型なし】
→ https://youtu.be/qP2d5nEZ9Gs
・【電子レンジでプリン】卵・砂糖・牛乳を混ぜるだけ。簡単なめらかプリンの作り方！
→ https://youtu.be/BLalJZKkMeI
・プッチンプリンシェイクの作り方【マクドナルド再現レシピ】
→ https://youtu.be/LQyMHneMTo8
【料理 再生リスト】
→ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6VflSiF3bEzQaUGA3gkQ1qxOKWSobKvn
★【外来魚食べ太郎について】
→ https://www.youtube.com/channel/UCJMsY5X9DhzVcIB3K_y3shA/videos
#うなぎ美味しくする方法#うなぎのタレ#鰻重#鰻丼#外来魚食べ太郎
6件のコメント
【もくじ】
0:00 はじめに
1:45 鰻を切り分ける
2:47 うなぎのタレを作る
5:16 鰻を洗う
6:43 アルミホイルをクシャクシャにする
7:38 お酒で酒蒸しにする
9:00 タレを塗って、裏面を焼く
10:49 タレを塗って、表面を焼く
12:55 盛り付け
14:00 試食
いやあ、美味しそう。
たまりませんねえ
食べたくなります。笑
食べ太郎さん、こんにちは！
ウナギを焼いているくだりで
「タレが垂れないように‥」
不意打ちで笑っちゃいました😅
とても美味しそうな鰻丼ですね！
食べたくなってしまいました。😃
長野蕎麦屋のおのです
お久しぶりです。お元気そうでなによりです。うなぎ、私も安いウナギはそのようにしていますが、最近は
美味しい鰻を食べよう！と高い鰻を食べるようにしました。潰瘍性大腸炎に、鰻は良いという人と悪いという人がいますが、、個人個人の腸の具合いにあわせて食べればいいですよねー。釣りの動画も楽しんでる様子が伝わってきます。
先日富山宇奈月温泉に遊びに行ってきました。(私の地元も戸倉上山田温泉という温泉地ですが、よその温泉巡りも楽しいものです)
食べ太郎さんも旅行にでも出かけてぜひリフレッシュなさってみてください。ストレス解消になりますよ。
今日は、病院日でした。特に問題無しということで、食事制限もなくなりましたが、毎日摂生しているからこそ、問題無し！なので、これからも食べ物には気をつけて行きたいと思います。寒い冬、食べ太郎さんも身体に気をつけてお過ごしください。
食べ太郎様
お疲れ様です。
退院後体調はいかがですか。
見ていると元気そうなので安心しています。
１月も入院していればいやでも鬱になりますよね。
これから寒いので釣りもキツイですが、ちょっと暖かくなれば
リポートお願いします。
今回、初めて中国産のうなぎを買い食することにして、食べ太郎さんの動画を参考に、今夜は地区の
夏祭りと重なりましたので祝いを祈願し、いただきたいと思います。
上手くできればいいけど。