【意外に知らない】きゅうりの下処理・保存方法【プロが教える】
今回は、意外に知らない野菜の下処理方法Part５「きゅうりの下処理・保存方法」のご紹介です。
シェフ井田が、きゅうりの独特の青臭さちえぐみを取る下処理方法や長持ちする保存方法を伝授。きゅうりが苦手な人も簡単な下処理をするだけで美味しく食べれちゃいます。是非、試してみてください。
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【目次】
0:00 OP～材料紹介
0:20 えぐみを取る方法
0:37 青臭さを取る方法
1:02 ヘタを切り、種を取り除く
1:54 保存方法
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