一杯であり得ない肉量？！誰もが虜になってしまう大阪だし文化の最高傑作「肉吸い」Osaka’s soul food Osaka Gourmet “Niku Sui“
肉吸い発祥のお店【千とせ 本店】ﾁﾄｾ
~肉吸い~〈700円〉
~肉うどん~〈700円〉
地図 https://goo.gl/maps/mKhp7cyZzLYYJyka8
住所 大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
千とせ監修「浪花の肉うどん」
セブンイレブンさんで販売しています。
ここは絶対ハズせない！！注文が殺到する大阪老舗うどん店で日本人共通の一杯丨Udon Noodles in Osaka
大量調理の作業効率を飛躍的に伸ばしたお好み焼き店の秘密兵器 | THE BEST Teppanyaki & Takoyaki Restaurants In Osaka
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba Osaka Nara
https://www.youtube.com/channel/UCsyzqlcYZJUdAV2D9DXjp6g
＃うどん ＃Udon ＃우동
39件のコメント
is this the place where Kim Yeon Koung (korean pro volleyball player) went , where she and her team (pink spider) had a practice and friendly match with JT marvelous.?
I hope i can go there too , the food looks great
😊.
たまらん。無理。ごはん食べた後で見て良かった…！
日本人做事真謹慎，為了怕蛋殼掉入先將蛋打在碗裡倒到鍋裡，華人都直接在鍋邊敲蛋直接丟入鍋中，沒有人cares 有沒有蛋殼掉入鍋中。
さすが大阪人。
조리법이 특이하네
卵、お酢を入れたらきれいに固まるような気がするけど
みじん切りとは言わないな
日本人会做菜？
確か吉本の芸人さん達が、難波花月の出番待ちや休憩中に良く出前頼んだりされてたとか聞いた事あります！
仕事柄、もっとこうすれば効率良くなるとか思う点もあるんだけど、これを見てると変わらないことが良い世界もあるんだなって思えた
何度か食べに行ったけど、いつものこれが良いんよねぇ🤤
白身捨てるな！！
花登筺が優秀かどうかは知らんが、肉吸いが優秀なのは分かる！。
일본 음식위생은 가끔씩 상상초월한다니깐 첫 솥에다가 재료부을떄 솥 상태보고 바로 토쏠림
開幕30秒でもう腹が減ったんだが
細かすぎる肉のカスを容赦なく捨ててる、その捨て汁の容器になりたい
This sort of place really is the soul of a neighborhood. Straightforward, delicious food, honestly prepared by people who want it to be just right every time. It's something I loved finding when I was in Japan, in cities and small towns alike, and it's a shame how uncommon it is in much of the US.
命の出汁も、灰汁と一緒にほとんど捨ててる。
徹底的に綺麗に仕上げるからコテコテにうまい。
半熟卵変わった作り方だけど効率いいな。
皮剥きしなくていいし数もこなせる。
灰汁の取り方の豪快さよ………
「もったいねえええええ」が先に来てしまう とても真似できん
原価とか1Lあたりとかの問題でなく。心持ちが。
素人にはわかりまへんけど、ジャバジャバ出汁捨てんの見てるともったいなくて胸が痛くなる。
世界の大量調理動画はなぜか見てしまう
肉のスープ捨てすぎ
教えてあげたい
今すげー腹減ってるよ〜助けて〜
めちゃくちゃ美味しそう
ヤバい。美味そう。食べたい。
長いことミナミ周辺にいるのに一回もいけてないんだよなぁ。まじで一回行ってみたい
これぞ仕事！信用を裏切らない。
あくとりもったいな
やっぱり、大将が作ってる
本店がいいよな😊
ここの肉吸いをなんとか再現しようと試行錯誤しとります。飲んだ翌日に最高なんよ。
I just had lunch here after flying from Australia The wait was 90 minutes but the soup was worth the wait
また行きたいなぁ
アク取りに対するただならぬ執念を感じる。だしで煮込んだ肉入ってるのにすごいきれいなつゆだな。贅沢な一品だ。
かなり前の動画に失礼します。アイラップのあくとりさんに出会えるていますように。
鍋綺麗過ぎる…
次絶対行くー！！！！！
当たり前だけど、全ての作業工程一つずつが一人前の数十倍数百倍の量なのをそれを一人でやってるの気が遠くなるな…ｗ
これ3人くらいでやる作業や
食べてみたいな肉吸いの豆腐と卵入りと白めし、半分は別々に食べて最後はめしに肉吸いをぶっかけてすすりたい♪♪
肉のアクを捨てる時に肉も結構入って捨ててるけど浮いた肉はいらないの選別なのかな
肉を出汁で洗ってはるわ😂美味いわけや