Close Menu
    Lotus root chicken stews れんこん鶏肉の煮物

    【シオ・ムーシーロー】これ絶対うまいやつ！塩ダレで仕上げるふわふわ玉子とキクラゲの炒め物の作り方



    【シオ・ムーシーロー】これ絶対うまいやつ！塩ダレで仕上げるふわふわ玉子とキクラゲの炒め物の作り方

    歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
    今回ご紹介するのは
    「シオ・ムーシーロー 塩木須肉」です😊以前、一度ムーシーローは動画でご紹介させて頂いてるのですが味付けを塩味にしてムーシーローの新たなバリエーションとして作りました😊シンプルな味付けですが素材の旨みを感じて貰える1品です！キクラゲは乾燥品ではなく生のものを使いました。もちろん乾燥品を戻しても作れます。が生のキクラゲも食感が良くて楽しいです。是非、お試しください😊

    〜材料〜2人前
    豚バラスライス 150g
    玉子（L玉） 3ｹ
    生キクラゲ 40g
    小松菜 2株（50~60g）
    白ねぎ 30g
    ショウガ 5g
    ［調味料］
    お湯 150cc
    塩 小さじ1
    味の素 小さじ1/4
    鶏ガラスープの素 小さじ1/4
    砂糖 小さじ1/2
    料理用清酒 大さじ1
    コショウ 少々
    水溶き片栗粉 適量
    #中華料理
    #木須肉
    #ムーシーロー

    サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
    ●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
    ●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

    音楽：こんとどぅふぇ
    音楽：こんとどぅふぇ HiLi
    music:ConteDeFees
    music:ConteDeFees HiLi

    音楽:Lau Tzu Ehru
    アーティスト:Doug Maxwell
    ライセンス:Youtube Audio Library

    BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

    DOVA-SYNDROME
    https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play3056.html

    おとわび
    https://otowabi.com/music/20160618chikurin

    View 4 Comments

    4件のコメント

    2. @はる-n3c2s on

      乾燥キクラゲで作ってみたら、やっぱり生の方が肉厚でプリッ！コリッ！がより感じられました。
      塩もさっぱりしてて美味しいです。味変で辣油をかけるとピリッ！として美味しかったです。
      醤油も塩もどっちも美味しい！！

    3. @hiro-ym4vh on

      早速ですが作ってみました。とても美味しくあっという間に完食でした。もっと作っておけばよかった。

      生キクラゲがたまたま手に入ったので初挑戦。乾燥物と違う食感が楽しかった。醤もオイスターソースも使ってないのに中華の味と香りでした。

      次もカエル先生レシピ「塩」がつかないムーシーロー予定しております。

      食の幸せをありがとうございます。感謝です🙏

    4. @中河弘 on

      このレシピ待ってましたぁぁぁ！（笑）
      市販の木須肉のソースを使うと「味が濃すぎる、好みじゃない香りがする」で困ってました。
      けど、このレシピなら二日酔いの朝にでも喰えそうですwww