ふわとろ天津飯【マリンフード】
マリンフードのラード大王を使ったレシピ動画です。
【ふわとろ天津飯】
https://www.marinfood.co.jp/restaurant/kondate/rice/post-572.html
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■材料 (1人分)
ラード大王 大さじ2
卵 2個
かにかまぼこ 3本
ごはん 200ｇ
A しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1/2
片栗粉 適量
青ねぎ
■作り方
1. ボウルに卵を溶き、かにかまぼこを手でほぐし入れて混ぜる。ごはんは深めのお皿に盛り付けておく。
2. フライパンにラード大王大さじ1を入れて熱し、卵を流し入れ、菜箸で全体をかき混ぜる。半熟になったら火を止め、ごはんの上に卵をのせる。
3. フライパンに【A】とラード大王大さじ1、水溶き片栗粉を回し入れ、軽く沸騰させてとろみがついたら【2】にかける。
4. 【3】に小口切りにしたねぎをのせる。