【パスタ】豚肉のラグーソースパスタ(本格派パスタ)

【パスタ】豚肉のラグーソースパスタ(本格派パスタ)

#パスタ　#クィーンクックレシピ #無水鍋

今回は『豚肉のラグーソースパスタ』を作ります。

🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹
〈recipe〉
➖ソフリット➖
・玉ねぎ　　　1/2個
・赤パプリカ　1/2個
・ニンニク　　1欠片
・エキストラバージンオリーブオイル　大1
・塩　　　小1

➖パスタ➖
・スパゲディーニ　200g
・塩　　　　大1
・浄水　　　1.5L

➖豚肉のラグーソース➖
・豚のこま切れ　　300g
・一味唐辛子　　　好み
・塩　　　　小1
・エキストラバージンオリーブオイル　大1
・ニンニク　1欠片
・豆板醤　　小1
・こてっちゃん　1袋(140g)
・ローズマリー　適量
・粉チーズ　　　30g
・ホールトマト　1/2缶
・浄水　　　　　180cc
🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹 🔸🔹

このソースが　美味しくて食がすすみます。一味が入るので少し辛めではありますが　お子様にもと思われる方が辛さは調整して頂けたら良いと思います。
ペンネとかも美味しいですがミートボールなどにも合います。
ドリアなどのソースとしても使えそうです♡
またワインなどにもお酒にも合いそうですので　おうち時間にも楽しんでもらえる1品です。

いつもよりは少し工程が多いですが　是非　作ってみてください💕

〜今回使用した調味料〜
essanteシリーズより
・スパゲティーニ　
・エキストラバージンオリーブオイル　

12ヶ月の食卓より
・塩