【志麻さんの映えるサラダ】伝説の家政婦志麻さんの真似っこ苺ドレッシングと簡単なのに超美味しいキッシュ。概要欄読んで頂くと更に美味しく作れます！
キッシュは我が家の忙しい日の定番、めっちゃ美味しいよ♪問題はサラダ。志麻さんはブロッコリーとカリフラワーを使ってましたが、カリフラワーが高くて手が出なかったので大根で代用。食べてみた感想はブロッコリーはめっちゃ美味しくて、大根はまぁまぁでした(^^;)ケチらないでカリフラワーにすれば良かったぁ～！！！カリフラワーのが時短にもなるし。それから志麻さんは甘そうな大粒苺を使って、調味料は塩こしょうオリーブオイルだけでした。私は特売のひたすら酸っぱくて甘くない苺だったので、ハチミツで調整しました。庶民は辛い😅と言う訳で、ここには志麻さんのレシピを載せておきます。
〈キッシュ〉４人分
新じゃが ３コ
玉ねぎ 1/2コ
ブロッコリー １/２コ
シメジ 1/2株
ウインナー ８本
卵 ３コ
生クリーム 200cc
チーズ 150～200ｇ
バター30ｇ
塩、こしょう
〈サラダ〉４人分
（テレビを見ただけなので分量が正確ではないよ）
ブロッコリー １コ
カリフラワー １コ
甘い苺 １パック
塩 小さじ1.5位
こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ５位